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在家偷懒不做菜,我焖了一锅饭,喷香又美味,老公回来直说超想吃

2019-07-08来源:谈史生活

一个人在家,几块鸡肉几朵菌,一锅蒸好味道香,老公看见口水直流

在家偷懒不做菜,我焖了一锅饭,喷香又美味,老公回来直说超想吃

今天年初四,正是回婆家走亲戚的日子,按照风俗,婆婆领着老公带着孩子回我外婆家拜年了,留我一人独自在家,一人在家吃午餐,饭菜都不好煮,但也不能亏待自己的胃。翻了冰箱,看到了新年买的香菇干货,浓郁的香气直冲鼻息,冰箱里还有昨晚婆婆给我留的鸡肉,灵光一闪,就做个香菇焖饭解决午餐吧,简单方便还很好吃,不做煲仔的,直接用蒸的做法,好吃还不上火呢,说做就做,米和干货泡起来,空挡的时间处理鸡肉,没一会儿就能吃上了,简单不费事的懒人一人餐,就是这么容易解决。

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这香菇焖饭虽然简单,但是味道是真好,鸡肉鲜嫩不柴,香菇喷香爽滑,做好的汤汁浸润了米饭,直接用勺子勺起来吃,这样的一大碗我自己就能迅速干光,比春节的一大桌大鱼大肉更美味,您要是也吃腻了大鱼大肉,也来试试这个饭吧~

【香菇鸡肉焖饭】

干香菇25克,鸡肉250克,大米150克,姜6克,蚝油10克,酱油8克,细砂糖5克,盐4克,胡椒粉1克,料酒10克,油5克

【制作步骤】

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1,准备好食材,这里是1人份的份量,鸡肉切小块。

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2,大米提前用温水浸泡2小时左右,以可以用手捻碎为准。

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3,香菇浸泡发大后剪掉尾部,切成香菇丝备用。

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5,泡米的时候可以处理鸡肉,往鸡肉加入所有的调料抓匀腌制。

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6,泡好的大米捞出放入碗内,再倒入刚好没过大米的开水,先放入蒸锅内蒸20分钟取出。

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7,将鸡肉和香菇混合均匀后放在米饭上。

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8,放入蒸箱或蒸锅内,大火蒸20分钟即可。

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出炉后可以放些香菜或香葱,香极了,香菇鸡肉的汤汁浸润到了米饭里面,十分的香,这米饭可真是宝贝,我吃得一干二净呢,还剩了点香菇鸡肉,香极了,老公回来看见,直说好想吃,也是服了。您看着是不是也很馋呢?想偷懒,那就试试做一次吧~

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